먹는 토퍼 vs 다시 쓰는 케이크 토퍼

두 종류 모두 사진을 찍는 동안 케이크 위에 서 있어요. 차이는 케이크를 자른 뒤에 드러나요. 설탕 피규어는 케이크와 함께 잘리거나 상자에 담겨요. 기념 토퍼는 온전한 모습 그대로 집에 가져가요.

퐁당으로 만든 신랑 신부 피규어예요.

먹는 토퍼는 두 종류예요. 프린트한 식용 이미지는 슈거 시트나 웨이퍼 페이퍼에 찍은 그림이에요. 설탕 피규어는 퐁당이나 검 페이스트로 손수 빚어요.

피규어는 베이커나 슈거 아티스트가 만들어요. 퐁당은 부드럽게 유지돼요. 검페이스트는 완전히 딱딱하게 말라요. 설탕 피규어는 기념품 토퍼보다 깨지기 쉬운 경우가 많아요.

납작한 기념 토퍼는 주로 아크릴이나 나무를 잘라 만들어요. 입체 피규어는 점토로 빚거나, 3D 프린트나 비닐 토이처럼 기계로 만들어요. 저희는 테스트를 위해 다른 제작자에게서 기념 피규어 8개를 샀어요. 먹을 수 있는 것은 하나도 없었어요.

손으로 조각한 점토

3D 프린팅 후 손으로 칠했어요

풀컬러 3D 프린트

대량 생산 비닐

꼭 그렇지는 않아요. 제과 브랜드 Wilton은 검 페이스트로 만든 장식을 먹는 걸 권하지 않아요. 퐁당은 부드럽게 유지되지만, 떼어 내고 남기는 하객도 있어요.

설탕 피규어 안에는 형태를 받치는 철사나 이쑤시개가 숨어 있을 수 있어요. 안에 무엇이 들었는지 베이커에게 물어보고, 케이크를 자르는 사람에게도 알려 주세요.

한동안은 돼요. 한 케이크 제작자는 퐁당 토퍼를 종이 상자에 넣어 햇빛과 습기를 피해 두면 몇 년은 간다고 해요. 햇빛을 받으면 색이 바래요. 밀폐 플라스틱 통은 피하세요. 안에 습기가 차서 설탕이 물러져요.

검 페이스트는 퐁당보다 더 단단하게 굳고 더 오래가요. 피규어를 간직하고 싶다면 검 페이스트로 만들어 달라고 제과사에게 부탁해 보세요. 당일 날씨가 습하면 퐁당이 끈적하고 물러질 수 있어요. 아래에 버터크림이 있어도 그럴 수 있어요.

기념품 토퍼는 음식에 닿도록 만들어지지 않았어요. 베이커에게 올려 둘 투명 아크릴 원판을 요청해 주세요. 케이크를 자르기 전에 토퍼를 들어내면 돼요.

기념품 토퍼는 무게 차이가 커요. 구입한 피규어를 모두 무게를 재 봤어요. 가장 무거운 점토 피규어는 559그램였고 높이는 20 cm였어요. 무게를 잰 Conjure 토퍼는 높이가 그 절반쯤이고 무게는 53그램예요. 점토 피규어는 모두 조각된 부분이 엄지로 누르면 살짝 들어갔어요.

자세한 결과는 다음 글에서 볼 수 있어요: 저희 토퍼 테스트에서 확인해 보세요.

스타일 카드 옆 창틀에 놓인 커플 토퍼예요.

웨딩 커뮤니티의 커플들은 토퍼를 선반이나 섀도 박스에 두어요. 가끔 디저트 위에 다시 올리는 커플도 있어요.

자세한 내용은 이 글을 참고해 주세요: 결혼기념일 케이크에 토퍼를 다시 쓰는 방법도 알아보세요.

• 케이크의 일부이길 원하고 오래 남길 필요가 없다면 설탕 피규어를 고르세요. 베이커에게 물어보세요.
• 결혼식 후 선반에 두고 싶다면 기념품 토퍼를 고르세요.

둘 다 고를 수도 있어요. 위에는 기념품 토퍼를 올리고, 주위에 베이커가 만든 설탕 꽃을 두면 돼요.

저희는 사진을 바탕으로 두 사람의 기념 피규어를 폴리머로 3D 프린트해서 만들어요. 식품에 안전한 소재는 아니에요. 설탕 피규어는 만들지 않아요.

먹을 수 있는 케이크 토퍼는 냉장 보관해야 하나요?

제빵사들은 아니라고 해요. 인쇄된 식용 이미지는 사용하기 전까지 밀봉된 봉투에 그대로 두어요.

무독성이면 먹어도 되나요?

아니요. 미네소타주 농무부는 "무독성"이 먹을 수 있다는 뜻은 아니라고 해요. FDA는 "무독성" 또는 "장식용"이라고만 표시된 제품은 음식에 직접 닿으면 안 된다고 해요.