케이크 토퍼를 가운데에 놓는 법

• 유산지나 베이킹 페이퍼
• 연필 한 자루와 가위
• 이쑤시개
• 토퍼 받침보다 조금 넓은 투명 아크릴 받침판(제빵사에게 요청)

1. 1. 케이크 세팅이 끝날 때까지 기다리기

   케이크를 내놓을 자리에 놓은 다음에 토퍼를 올리세요. 시작하기 전에 케이크를 최소 30분 동안 차갑게 식혀 주세요. 차가운 케이크는 더 단단해서 토퍼가 놓은 자리에 그대로 있어요.

2. 2. 중심 찾기

   맨 위 단의 케이크 틀이나 같은 크기의 접시를 유산지에 대고 그린 뒤 원을 오려 내세요. 반으로 접고 다시 반으로 접은 다음 펼쳐 주세요. 가장자리를 맞춰 단 위에 올려놓으세요. 접힌 선이 만나는 곳에 이쑤시개를 꽂으세요.

   케이크 위 원형 종이, 접은 선이 만나는 곳에 이쑤시개를 꽂았어요.

3. 3. 앞면 찾기

   가장 매끈한 면이 사진작가가 설 자리를 향할 때까지 케이크 스탠드를 돌리세요. 그 면이 앞면이에요.

4. 4. 표시 위에 토퍼 놓기

   이쑤시개 위로 종이를 들어 올리세요. 이쑤시개를 빼고 작은 구멍 위에 받침판을 가운데 맞춰 놓으면 구멍이 가려져요. 피규어를 받침판 가운데에 얼굴이 앞을 향하게 세우세요.

   투명 받침판 가운데의 피규어예요.

5. 5. 2방향에서 확인하기

   한 걸음 물러서서 앞에서 한 번, 옆에서 한 번 봐 주세요. 사진작가는 보통 케이크 앞면을 먼저 찍고 나머지를 찍어요.

따라 그릴 원이 없나요? 단의 지름을 재서 절반 지점에 표시하세요. 직각 방향으로 한 번 더 해 주세요. 2개의 선이 만나는 곳이 가운데예요. 사각형 단이라면 종이 정사각형을 대각선으로 양쪽 다 접으면 돼요.

피규어가 받침판에서 미끄러지지 않게 하려면 케이크 토퍼 올리는 법을 읽어 보세요.

두 얼굴 모두 앞을 향해요. 이 피규어는 원판 없이 자체 받침 위에 서 있어요.

같은 피규어를 옆에서 본 모습, 평평한 받침 위에 서 있어요.

저희 피규어는 바닥이 평평해서 케이크에 아무것도 꽂지 않아요. 조금 비뚤어져도 새 구멍 없이 받침판을 옮기면 돼요. 높이 10 cm인 저희 오리가미 피규어는 무게가 53그램이에요.

어느 쪽이 앞면인지 제빵사나 예식장에 알려 주세요. 그러면 두 분이 자리에 없어도 얼굴이 그쪽을 향하게 돼요.

케이크 토퍼는 꼭 가운데에 있어야 하나요?

아니요. 꽃 옆처럼 한쪽에 세워도 돼요. 가운데에 구멍이 있는 케이크라면 작은 접시로 구멍을 가릴 수 있어요. 베이커에게 위치를 알려 주면 바로 아래에 받침을 넣어 줄 수 있어요.

맨 위 단에 맞는 토퍼 너비는요?

단보다 조금 좁게, 약 1.5 cm~2.5 cm 좁은 게 좋아요. 그러면 가장자리 안쪽에 들어가 균형 있어 보여요.