So platziert ihr eine Tortenfigur mittig

• Backpapier oder Pergamentpapier
• Einen Bleistift und eine Schere
• Einen Zahnstocher
• Eine klare Acrylscheibe von eurer Konditorei, etwas breiter als der Sockel der Tortenfigur

1. 1. Wartet, bis die Torte aufgebaut ist

   Setzt die Tortenfigur erst auf, wenn die Torte dort steht, wo sie serviert wird. Kühlt die Torte vorher mindestens 30 Minuten. Eine kalte Torte ist fester, so bleibt die Tortenfigur dort, wo ihr sie hinstellt.

2. 2. Die Mitte finden

   Zeichnet die Backform der obersten Etage oder einen gleich großen Teller auf Backpapier nach und schneidet den Kreis aus. Faltet ihn in der Mitte, dann noch einmal, und klappt ihn auf. Legt ihn mit bündigen Rändern auf die Etage. Steckt einen Zahnstocher dort hinein, wo sich die Falten kreuzen.

   Ein Papierkreis auf der Torte, mit einem Zahnstocher dort, wo sich die Falten kreuzen.

3. 3. Die Vorderseite finden

   Dreht den Tortenständer, bis die glatteste Seite dorthin zeigt, wo der Fotograf stehen wird. Diese Seite ist die Vorderseite.

4. 4. Die Tortenfigur auf die Markierung stellen

   Hebt das Papier über den Zahnstocher ab. Zieht den Zahnstocher heraus und legt die Scheibe mittig über das kleine Loch, das sie dann verdeckt. Stellt die Figur in die Mitte der Scheibe, die Gesichter nach vorn.

   Die Figur in der Mitte einer klaren Scheibe.

5. 5. Von 2 Seiten prüfen

   Tritt zurück und schau von vorne, dann von der Seite. Fotografen fotografieren oft zuerst die Vorderseite der Torte, dann den Rest.

Kein Kreis zum Nachzeichnen? Messt die Etage quer und markiert die Hälfte. Wiederholt das im rechten Winkel. Die Mitte liegt dort, wo sich die 2 Linien kreuzen. Bei einer eckigen Etage faltet ihr ein Papierquadrat in beide Richtungen von Ecke zu Ecke.

Damit die Figur nicht auf ihrer Scheibe rutscht, lest wie ihr eine Tortenfigur einsetzt.

Beide Gesichter nach vorne. Diese Figur steht auf ihrem eigenen Sockel, ohne Scheibe.

Dieselbe Figur von der Seite, auf ihrem flachen Sockel.

Unsere Figuren stehen auf einem flachen Boden, nichts wird in die Torte gesteckt. Sitzt eine etwas schief, könnt ihr die Scheibe ohne neues Loch verschieben. Unsere Origami-Figur ist 10 cm hoch und wiegt 53 Gramm.

Sagt eurer Konditorei oder eurer Location, welche Seite vorn ist. Dann zeigen die Gesichter dorthin, auch wenn ihr nicht im Raum seid.

Muss eine Tortenfigur in der Mitte stehen?

Nein. Sie kann seitlich stehen, zum Beispiel neben Blumen. Bei einer Torte mit Loch in der Mitte kann ein kleiner Teller das Loch abdecken. Sag deiner Konditorei die Stelle, damit sie direkt darunter eine Stütze setzt.

Wie breit sollte die Tortenfigur für die oberste Etage sein?

Etwas schmaler als die Etage, etwa 1,5 cm bis 2,5 cm schmaler. Dann steht sie innerhalb des Rands und wirkt ausgewogen.