如何把婚礼蛋糕装饰摆件用在周年蛋糕上

烘焙师乐意看到。一位蛋糕艺术家告诉 NBC News，她很喜欢看到婚礼蛋糕装饰摆件在之后的周年蛋糕上再次出现。

新蛋糕通常比婚礼蛋糕小得多。所以提前检查蛋糕装饰摆件和尺寸是否合适。

• 你们的蛋糕装饰摆件
• 烘焙师提供的透明亚克力托盘
• 一块软布和温和的肥皂
• 周年蛋糕

1. 1. 检查有无损坏

   检查有没有裂纹或褪色。如果有磨损，就把它放在架子上当摆设吧。

2. 2. 清洁

   用软布和温和的肥皂擦一擦。别泡也别用力刷。让它完全晾干。

3. 3. 检查尺寸

   一周年蛋糕通常是简单的蛋糕，直径 10 cm 或 15 cm。蛋糕装饰摆件当初是按更大的一层挑的。提前问问烘焙师，它放不放得下你订的蛋糕。

   人像稳稳地落在蛋糕顶面边缘之内。

4. 4. 放在托盘上

   向烘焙师要一个透明亚克力托盘。把蛋糕装饰摆件立在托盘正中，再把托盘放在蛋糕正中。四周加些鲜花或丝带，看起来就像新的。

   蛋糕上透明托盘里的人像。

5. 5. 切蛋糕前取下

   有人切蛋糕前先取下蛋糕装饰摆件。不能吃的东西都应在上蛋糕前取下。

更多清洗方法请看如何清洁蛋糕装饰摆件。

我们关于如何把蛋糕装饰摆件放上蛋糕的指南一步步讲了托盘的用法。

有些夫妻会把婚礼蛋糕的顶层冷冻起来，留到一周年。包裹和冷冻顶层之前，先取下蛋糕装饰摆件。

在当天前 24 小时把顶层从冷冻室取出。解冻后，把蛋糕装饰摆件连同托盘放回顶上。

我们的折纸风格人像高 10 cm，重 53 克。它不是食品安全材质，所以始终放在托盘上，绝不直接放在糖霜上。

派对结束后，让蛋糕装饰摆件完全晾干。放进盒子，避开阳光和高温。

烘焙师能重新做一个和顶层一样的蛋糕吗？

可以。蛋糕师可以为你们的一周年纪念日做一个缩小版的婚礼蛋糕。

我们能把我父母的旧蛋糕装饰摆件用在他们的周年蛋糕上吗？

可以，只要没有裂纹或松动的部件。放在托盘上，别让它碰到糖霜。老的蛋糕装饰摆件很脆弱，所以备好第二个以防万一。